תהליכים הם כל סוג של הפעלה של פונקציית Apps Script שפועלת בשרת Apps Script. אפשר להתחיל תהליכים דרך עורך Apps Script, טריגר של סקריפט, תוסף, אפליקציית אינטרנט או דרך Apps Script API עצמו.
אפשר לראות ולבדוק את התהליכים באמצעות נקודת הקצה של Apps Script API processes. ה-API יכול לספק מידע על התהליך, כמו מזהה הסקריפט, זמן ההתחלה, משך התהליך, המשתמש שמבצע את הפעולה, הסטטוס ופרטים אחרים.